55 χρόνια προϋπηρεσία στην πλατεία Αμερικής δεν τα λες και λίγα για αυτό το ζαχαροπλαστείο που αποτελεί πια ορόσημο για τη γειτονιά και το τρέχουν ακόμη ο κ. Ρετρό, στις παρυφές του κουκλίστικου, με ιστορία που τρέχει πίσω στο 1967, το Lido θα μπορούσε να χαρακτηριστεί -πιθανότατα είναι- ως το ζαχαροπλαστείο σήμα-κατατεθέν για το Παγκράτι. Από τότε φτιάχνει τους λουκουμάδες του απολαυστικά ίδιους έως τις ημέρες μας. Μια τέτοια ιστορία αγάπης ίσως είναι η αιτία για τη μακρόχρονη επιτυχημένη πορεία των ζαχαροπλαστείων Τα Γιούλια. "Τα Γιούλια” προσφωνούσε με γλυκό τρόπο ο παππούς Βαγγέλης τη σύζυγό του και, όπως λέγεται, η μετονομασία του ζαχαροπλαστείου με το χαΐδευτικό της, αποτέλεσε το δώρο του για τη γέννηση του πρώτου τους παιδιού. Καθησυχαστικά και κατευναστικά παλιομοδίτικος χώρος, αστική αίσθηση και αντίστοιχη ζαχαροπλαστική με γαλλική φροντίδα καθώς και εσάνς αριστοκρατικής Αθήνας με ολίγη από Αλεξάνδρεια.

Διαβάστε Επίσης

• Η μαρκίζα μιλά από μόνη σε ένα ακόμη ιστορικό ζαχαροπλαστείο που λειτουργεί στα πέριξ της πλατείας Αμερικής και υπηρετεί -και αυτό- σε μεγάλο μέρος της ποικιλίας του την πολίτικη ζαχαροπλαστική.
• Γρήγορα έγινε γνωστή για τα πολίτικα γλυκά της, αλλά τη φήμη της χρωστούσε -και χρωστάει- στο πολύ νόστιμο, αυθεντικό πολίτικο, βέβαια, τσουρέκι και στο πρωτότυπο παγωτό "μουστάρδα", με κομματάκια καραμέλας, μέλι και καβουρδισμένα αμύγδαλα, που του δίνουν μουσταρδιές αποχρώσεις.
• Αλλά πολύ πριν από αυτά, υπήρξαν κάποια άλλα μέρη που έβαλαν τη βάση, αγκάλιασαν του απανταχού φίλους των γλυκών και συνέβαλλαν ακόμη και στην ιστορία της ίδιας της πόλης και των ανθρώπων της.

Σε έναν ζεστό και προσεγμένο χώρο, το εξειδικευμένο προσωπικό προσφέρει επαγγελματικές υπηρεσίες μασάζ που βοηθούν στη μείωση της μυϊκής έντασης, στη βελτίωση της κυκλοφορίας και στην αναζωογόνηση του οργανισμού. Το Salle De Massage στο Παλαιό Φάληρο αποτελεί έναν ιδανικό χώρο ευεξίας για όσους αναζητούν χαλάρωση, αποφόρτιση από το καθημερινό στρες και ουσιαστική φροντίδα σώματος. Πρόσβαση ΑΜΕΑ Αναλαμβάνει χειρουργικά περιστατικά Δέχεται παιδιά έως 12 ετών ΕΟΠΠΥ / Ιδιωτική ασφάλιση On line συνεδρίες Online Πληρωμή Δεν είναι τυχαίο, λοιπόν, που η ιταλική πρεσβεία το έχει πιστοποιήσει ως «αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο», αφού εδώ θα φάτε σαν… βέροι Ναπολιτάνοι! Η βραδιά μας έκλεισε υπέροχα με δροσερό λιμοντσέλο, κέρασμα του μαγαζιού.

Στη ραχοκοκκαλιά του Παγκρατίου και την οδό Ευτυχίδου, συναντάς τη γνωστή Τούλα, άλλο ένα ζαχαροπλαστείο με ιστορία στη γειτονιά. Η ιστορία του άρχισε να γράφεται τη δεκαετία του 1930 και εξακολουθεί να συμβαίνει από την τρίτη πια γενιά και τον Γιώργο Γεροντόπουλο. Είναι πολύ συγκεκριμένα τα κομμάτια του παζλ για τον Ανδριά, που από το 1972 είναι συνώνυμο του προφιτερόλ στην Αθήνα. Υπάρχει η δυνατότητα επιλογής για κρέμα κακάο-φουντούκι αλλά και η πάντοτε συγκινητική πρόταση της μπουγάτσας, σαν εναλλακτική.

Τρία χρόνια Ether: Το εστιατόριο που έβαλε την Ηλιούπολη στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας

Αλλά πολύ πριν από αυτά, υπήρξαν κάποια άλλα μέρη που έβαλαν τη βάση, αγκάλιασαν του απανταχού φίλους των γλυκών και συνέβαλλαν ακόμη και στην ιστορία της ίδιας της πόλης και των ανθρώπων της. Όλα τα γευστικά φαβορί που συναντάς σε ένα μεζεδοπωλείο έχουν θέση στο μενού του, φροντισμένα και κλασικά, αλλά δίπλα σε αυτά βρίσκει κανείς και προτάσεις έξω από τα συνηθισμένα. Δύο συνήθειες της γειτόνισσας Ιταλίας που έχουν κερδίσει το ελληνικό κοινό ζευγαρώνουν στο γευστικό spot της Μαρίνας Φλοίσβου, που ως προς το ντεκόρ… Η πίεση που ασκούσε η Κωνσταντίνα ήταν ιδανική και όλες της οι κινήσεις πολύ επαγγελματικές! Η συνεδρία που έκανα με την Κωνσταντίνα ήταν φοβερά θεραπευτική και ταυτόχρονα χαλαρωτική.

Πώς η ΑΑΔΕ βρήκε τον πραγματικό τζίρο μιας καφετέριας… από τον καφέ

Το 1945 μια γλυκιά ιστορία ξεκινά στην περιοχή της Νέας Ιωνίας από τον παππού Ευάγγελο Αγιακλόγλου και τις πολίτικες ρίζες του. Πλέον, τον Μπόζα τρέχει η επόμενη γενιά (ο γιος του Παναγιώτης) διατηρώντας όμως αναλλοίωτα τα σημαντικότερα ατού του. Η πατίνα του κλασικού όμως δεν αρκεί από μόνη της και έτσι το περίφημο ζαχαροπλαστείο στον αριθμό 339 της Πατησίων επενδύει διαρκώς σε ποιοτική πρώτη ύλη και ανθρώπους.

ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Το άγχος δεν φεύγει με μάχη — φεύγει πιο εύκολα όταν του δίνεις χώρο να μαλακώσει. Αν πάντα ψάχνεις να βρεις την πιο ιδιαίτερη και πιο ξεχωριστή επιλογή του καταλόγου, το rigatoni ala norma (σάλτσα ντομάτας, πεκορίνο, κρέμα μελιτζάνας και ψητές πιπεριές), είναι αυτό που αναζητάς. Από την άλλη, οι penne da bruno (ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια, ντομάτα και κρέμα γάλακτος) είναι για σένα που αγαπάς τις μερακλίδικες γεύσεις και δεν θεωρείς πως πάν μέτρον άριστον. Η pinsa Margarita με σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, βουβαλίσια μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού είναι η αγαπημένη μας. Ένα κλασικό κυριακάτικο, ιταλικό, σπιτικό φαγητό με σωστά βρασμένα ζυμαρικά paccheri, που σερβίρονται με σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα και κρέμα παρμεζάνας. Μου έλειψε λίγη ένταση, ίσως εκείνη που περίμενα να προσθέσει η κάππαρη, η οποία όμως στάθηκε τελικά αδύναμη να δώσει αυτό που περίμενα.

Rio: Το ζαχαροπλαστείο-κιβωτός της πολίτικης παράδοσης

Οι Έλληνες τα πάμε καλά με τους Ιταλούς κι αυτό φαίνεται στην άριστη σχέση και συνεργασία μας“ Τα τελευταία χρόνια, μπήκε στο μενού και η pinsa, ενώ οι επιλογές σε secondi είναι – παρά την αδιαμφισβήτητη κυριαρχία των ζυμαρικών στην καρδιά και την κουζίνα του μαγαζιού – πολλές και ενδιαφέρουσες. Οι ψητές αγκινάρες στη σχάρα με σκόρδο και μυρωδικά αλλά και οι Crochette di Formaggio με ταλαγάνι, μαρμελάδα ντομάτας και sour cream είναι μερικά ακόμα από τα πολύ νόστιμα πιάτα που δοκιμάσαμε κατά την επίσκεψή μας.

Συστήνεται ως παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο από το 1967 και συνεχίζει μέχρι σήμερα. Φαβορί για όλα τα γλυκά της Πόλης (από ταούκ κιοκσού και κρέμα μαλεμπί μέχρι σάμαλι κρέμα) αλλά και το ποιοτικότατο παγωτό. Το τσουρέκι του έχει φήμη που σκορπίζεται σε όλη την πόλη ενώ το αυτό ισχύει και για πολλά από τα γλυκά του.

Οι Χούθι λένε ότι δεν θα κλείσουν το Στενό Μπαμπ ελ Μαντέμπ, την «είσοδο» της Ερυθράς Θάλασσας

Επικοινωνήστε μαζί μας και ενημερωθείτε για τιμές και τρέχουσες προσφορές σε θεραπευτικό μασάζ, μυοχαλαρωτικό μασάζ, ρεφλεξολογία κ.α. Το 'Iama' μετρά μόλις λίγες ημέρες ζωής και στεγάζεται σε έναν περιποιημένο χώρο, στη γωνία της Αγίου Αλεξάνδρου με την Αφροδίτης. Μια φαληριώτικη μονοκατοικία με ζεστό εσωτερικό και τραπέζια σε μια αυλή με πέργκολες, δεντράκια και φωτάκια σε γιρλάντες, όπου τρως με φόντο τα… Kαλαίσθητοι, cοzy χώροι… Τη value for money όψη της ιαπωνικής κουζίνας παρουσιάζει το καλοβαλμένο αυτό sushi resto του Παλαιού Φαλήρου, da bruno φαληρο κοντά στη μαρίνα Φλοίσβου.

Ποιος δεν έχει περάσει από το Κοσμικόν, στον Άγιο Νικόλαο, για το γαλακτομπούρεκό του; Υπάρχουν σπίτια στην Αθήνα στα οποία δεν έχει μπει ποτέ αυτό το χαρακτηριστικό ταψί του γαλακτομπούρεκου; Αμφιβάλλω. Για τον Βάρσο ο λόγος, που αγέρωχα συνεχίζει να νοστιμίζει τα της πόλης δρώμενα, δίχως εκπτώσεις στην ποιότητά του. Δύσκολα θα βρεις Πειραιώτη που να μη γνωρίζει -και πολύ περισσότερο να μην έχει περάσει μια βόλτα- από το περιβόητο ζαχαροπλαστείο, που διατηρεί ακέραια την ποιότητά του για πάνω από μισό αιώνα. Τα γλυκά έχουν πληθύνει, λειτουργεί και catering αλλά τα παιδιά και τα εγγόνια διατηρούν ίδιες τις κλασικές συνταγές. Γρήγορα έγινε γνωστή για τα πολίτικα γλυκά της, αλλά τη φήμη της χρωστούσε -και χρωστάει- στο πολύ νόστιμο, αυθεντικό πολίτικο, βέβαια, τσουρέκι και στο πρωτότυπο παγωτό "μουστάρδα", με κομματάκια καραμέλας, μέλι και καβουρδισμένα αμύγδαλα, που του δίνουν μουσταρδιές αποχρώσεις.

Σήμερα, τα ταξίδια για ιταλικές πρώτες ύλες έχουν ελαχιστοποιηθεί, μιας και είναι πολύ εύκολο να βρεις τα αυθεντικά προϊόντα και στην Ελλάδα. Για παράδειγμα την carbonara τη φτιάχναμε εξαρχής με την αυθεντική συνταγή – με κρόκο αυγού – όμως στην Ελλάδα οι περισσότεροι τότε περίμεναν ότι θα δουν ένα πιάτο με κρέμα γάλακτος». Ένας εστιατόριο με τέσσερις δεκαετίες και βάλε ιστορίας, ζεστή ατμόσφαιρα κι ένα πλούσιο μενού που συνδυάζει κλασικές και πιο σύγχρονες συνταγές με… Σκοπός μας είναι η “προσφορά” και η “ζήτηση” σε οποιονδήποτε από τους κλάδους που ειδικευόμαστε να λειτουργούν σε αρμονία με τον πιο εύκολο, διαφανή και αποτελεσματικό τρόπο. Η Χρυσή Ευκαιρία είναι η #1 εταιρεία αγγελιών στην Ελλάδα με ειδίκευση στους κλάδους των ακινήτων, της εύρεσης εργασίας, των αυτοκινήτων & μηχανών, των επιχειρησιακών καθώς και χιλιάδων ακόμα κατηγοριών μεταχειρισμένων αντικειμένων.

Τα φρεσκοβρασμένα χειροποίητα ζυμαρικά πέφτουν καυτά μέσα σε ένα κεφάλι παλαιωμένης παρμεζάνας 30 μηνών, η παρμεζάνα λιώνει και δημιουργεί το θεαματικό και πλούσιο σε γεύση πιάτο που στην Ιταλία θα το συναντήσεις ως Pasta alla Ruota. Το Spaghetti Parmigiano Reggianο μπήκε στο μενού το 2010 και πήρε αμέσως μια θέση στα αγαπημένα των θαμώνων. Ήδη, έχουμε βάλει τις Πένες Da Bruno, με μπέικον, μανιτάρια πορτσίνι και ροζέ σάλτσα, που ήταν μια από τις πρώτες συνταγές μας» λέει ο Δημήτρης Τσουκάρης. Η πολύτιμη λευκή τρούφα, από την άλλη, είναι στην εποχή της από το φθινόπωρο μέχρι τις αρχές του χειμώνα, οπότε οι προτάσεις του Da Bruno που την περιλαμβάνουν ακολουθούν μοιραία αυτήν την εποχικότητα. Παρεμπιπτόντως, το τιραμισού είναι το μόνο πιάτο του εστιατορίου που δεν έχει λείψει ούτε μία μέρα όλα αυτά τα χρόνια από το μενού.